Кстати, я постоянно пытаюсь что-то дельное написать и не про детей.Но пока собираюсь то энтузиазм утихает, то эмоции от события проподают, то с телефона не грузятся сообщения...Или как сейчас.Первую строчку написала - кое-кто запищал - убежала на 15 минут и всё.Уже сил нет и т.п.Ходили в киношку на Гарри Поттера.)))Обожрались попкорном.Сидели на 2м ряду с полным эффектом присутствия.)) Даже понравилось))
А сейчас готовила кальмары.В панировке. Пробежалась по рецептам выудила и исполнила этот:
Кило кальмаров.Чистим.Опускаем в воду + 2 ч.л.пищевой соды.Вымачиваем 15 минут.Подтверждаю - от нее делаются мягкие - тают во рту!
Панировка: 1/3 ст муки (может половина)+ 1/3 стакана крахмала + 2 яичных белка (я брала 1 яйцо целиком.тоже гуд) и 200 мл молока.Замешиваем в мисочке.Режем кальмары солим перчим и в тесто.Я кинула сразу все.И потом вилочкой вынимала и в кипящее масло.На чуть-чуть до золотистого цвета.
Вкусно.А.сожрал всё за присест.А я надеялась, что хватит на 2 раза...Ну в общем все как всегда.
Комментариев нет:
Отправить комментарий